HISTORIA
Una tierra ligada al mundo de la viña y el vino a lo largo de casi tres milenios
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EL VINO ESPUMOSO
LA HISTORIA DE TODO UN PAÍS
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Las bodegas que formamos parte de Corpinnat somos herederas de una historia que se ha forjado en el Penedès a lo largo de casi tres milenios.
Un relato que comienza con la presencia de la viña hace unos 2.700 años, y que cobra fuerza a partir del siglo XVIII, cuando la expansión del viñedo transforma el paisaje y consolida una cultura estrechamente ligada a la tierra y al comercio. Desde entonces, la viña no solo ha modelado el territorio, sino también la identidad y la manera de hacer de la gente que lo hemos habitado.
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LA CUNA
LA GRAN REGIÓN VITIVINÍCOLA CATALANA
No es hasta el siglo XIX cuando el Penedès se convierte en uno de los grandes motores vitivinícolas de Cataluña.
El impulso de las exportaciones y la capacidad de adaptación ante las crisis europeas sitúan por primera vez a nuestro territorio en una posición ventajosa dentro de la economía del país. Pero es también un período de grandes transformaciones: la crisis de la filoxera obliga a repensar el modelo productivo y abre el camino hacia nuevas variedades y nuevas maneras de entender el vino.
Esta metamorfosis culmina, ya en el siglo XX, con el auge de los vinos espumosos elaborados a partir del método tradicional. La concentración sectorial y la consolidación de Sant Sadurní d’Anoia como epicentro permiten dar continuidad al modelo vitivinícola, garantizar la preservación del paisaje y proyectar el Penedès internacionalmente bajo la Denominación de Origen Cava.
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REIVINDICAR EL ORIGEN
EL NACIMIENTO DE CORPINNAT
A mediados de la década pasada, un grupo de bodegas del corazón del Penedès comenzamos a reunirnos con una idea compartida: trabajar juntos para garantizar la máxima calidad de los vinos espumosos y poner en valor nuestro territorio. Queríamos construir un modelo que protegiera el Penedès no solo como paisaje, sino también como territorio vivo. Un modelo comprometido con las personas que trabajan la viña, garantizando un precio digno a los viticultores, y con el medio ambiente, apostando por una viticultura 100% ecológica.
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A este compromiso se sumaron unos exigentes criterios de calidad: vinificación íntegra en la propiedad y una crianza mínima de 18 meses para asegurar la excelencia y la personalidad de nuestros vinos espumosos.
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EL ADN CORPINNAT
Un proyecto nacido en el año 2017 en el corazón del Penedès para dar forma y voz a la singularidad de su origen.
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Con la entrada al siglo XXI, el éxito comercial del Cava impulsa una expansión centrada en el volumen, con una fuerte presión sobre los precios que pone en riesgo la sostenibilidad de la viticultura y la calidad percibida de los vinos. Este contexto intensifica el debate sobre el modelo de crecimiento y la necesidad de reforzar la identidad de los espumosos del Penedès mediante estándares más exigentes, la viticultura ecológica y la revalorización de su origen y elaboración.
En este contexto nace, en el año 2017, Corpinnat, impulsado por varios viticultores-elaboradores con la voluntad de alejarse del modelo de precios bajos del Cava y reivindicar un espumoso estrechamente vinculado al territorio y a su viticultura.
Es necesario dar un paso adelante y poner en valor, con más exigencia que nunca, la esencia del territorio.
Recuperar el protagonismo del origen, dignificar la viticultura ecológica, reivindicar la vendimia manual, la elaboración en la propia bodega y el tiempo de crianza como elementos imprescindibles para lograr vinos con identidad y autenticidad. En definitiva, resituar los espumosos originarios del Penedès con un intenso vínculo con el territorio. Decía Xavier Gramona, primer presidente de la marca colectiva, que “Nuestra primera inquietud es que los vinos tengan una identidad, y eso no se entiende sin un territorio”.
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Corpinnat representa, así, una nueva etapa en esta trayectoria colectiva: la madurez de un territorio que proyecta el futuro desde la conciencia de su legado. Más allá de ser una marca colectiva, Corpinnat es una manera de entender los grandes espumosos como expresión territorial y cultural, fruto de un compromiso profundo con la tierra y con las generaciones venideras. Un proyecto que nace en el corazón del Penedès para dar forma y voz a la singularidad de su origen.
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